Tortellini Auflauf

Bereits zum zweiten mal wurde es hier getestet und ist wieder für gut und empfehlenswert befunden worden. Diesmal habe ich es auch geschafft, ein Foto zu machen und möchte dieses mit euch teilen. Fündig wurde ich bei Chefkoch, beim der allgemeinen Rezepte Jagd. Zuerst wohl etwas skeptisch wegen der Zusammenstellung, aber man möchte ja alles […]

#Nachgemacht – Gnocchi Thunfisch Auflauf

Vor kurzem habe ich bei Manu mal wieder ein tolles Rezept entdeckt was sofort nach „Nachmachen“ schrie. Da wir zur Zeit eh total auf Gnocchi stehen und überbackenes eh mögen hat das einfach perfekt gepasst. Eigentlich sollte dies bereits letzte Woche gemacht werden, allerdings habe ich nicht alle Zutaten zusammen bekommen, es scheiterte tatsächlich an […]

Hähnchen – Indian Curry

Ich wollte mal was anderes ausprobieren und habe beim durchstöbern der Kühlregale bei Kaufland spontan zum Brunch – Indian Curry gegriffen. Eigentlich ist dies nichts großes. Die Zutaten die man hierfür benötigt finden sich in den meisten Haushalten wahrscheinlich im Vorrat wieder. Schnell – einfach – lecker Ihr braucht – Zutaten für ca 4 Portionen […]

Asia Nudeln

Ich habe es ja bereits mehrmals erwähnt. Sei es meine neugewonnene „Leidenschaft“ Asia Nudeln und Co zu Hause zu kochen oder aber euch mal das Rezept zu verraten, welches ich dazu gerne benutze. Nachdem ich heute bereits diese asiatische Köstlichkeit zum dritten Mal auf meinen Teller hatte, wurde es aber auch wirklich mal Zeit dies […]

Spaghetti Napoli alà Mama

Und zwar meiner Mama! Oder ganz einfach – Spaghetti mit einer richtig genialen Tomatensoße Dafür braucht ihr: natürlich Spaghetti ca 75 g Speck 1 Zwiebel passierte Tomaten Pizza Gewürz & Ital. Kräuter ( TK ) Parmesan Und so geht’s Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. In einen Topf gewürfelten Speck und fein gewürfelte Zwiebeln anbraten. […]

Orangen – Beeren Smoothie

Auf mehreren Empfehlungen hin, das ich es doch mal mit selbstgemachten Smoothie’s versuchen soll, legte ich mir nun einen Stabmixer zu. Und natürlich sollte bereits heute mein erster selbstgemachter Smoothie probiert werden. Zutaten für 2 Portionen 125 g Beeren ( ich habe TK Beerenmix genommen ) 1 Orange 1 Becher Naturjoghurt ( 125 g ) […]

Bratwurst-Knödel-Auflauf

Heute habe ich mal wieder was leckeres zum nachkochen für euch. Ich habe dies schon zum zweiten mal nun ausprobiert und es kam erneut gut an und ging restlos weg. Aufmerksam wurde ich auf dies Gericht durch den arg ungewöhnlichen Zusammenhang. Einen Auflauf mit Bratwurst und Knödel? Na dann mal ausprobieren… Ihr habt wenig Aufwand […]

Chili con Carne Auflauf

Oft wurden wir nun schon belächelt, hier würde es nun ja kein ordentliches oder deftiges Essen mehr geben. Auf unseren Tellern landen nur noch Salate, Geflügel und viel Gemüse. Ja, hauptsächlich vielleicht. Aber wir beide essen gerne auch mal schärfer und auch gerne mal deftig. Außerdem möchten wir so gut es nur geht auf die […]

Plätzchen backen 2013

Hallöle und guten Morgen Dies Jahr habe ich dann auch endlich mal geschafft, die Küche nach Plan ordentlich einzusauen. Aber die Aufgabe diese sauber zu machen, habe ich bei der Aufgabenverteilung zum Glück dankend abgelehnt. Ist ja nicht so das ich nicht schon genug tu tun habe. Gewählt habe ich diesmal ein klassisches Plätzchen Rezept. […]

Yvi’s Bolognese

Irgendwie ist es ja tatsächlich so, das ( fast ) jeder irgendwann mal eine Bolognese selber machen mag und auf diese kleinen Maggi, Knorr, etc Fix Tütchen verzichten will. Natürlich wäre es nun langweilig und ziemlich blöde wenn man das ganze nun einfach nur Bolognese nennen würde. Also setzt da jeder seinen eigenen Namen vor. […]